Atabefe

Atabefe

Também designado por Travia ou Almece, é composto por soro e leite pasteurizado de ovelha e cabra.

Características
Leite

Ovelha | Cabra

Aroma / Sabor

Suave

Teor em Gordura

25 - 45%

Consistência

Mole

Conservação

0ºC - 5ºC

Região

Alto Alentejo

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

0.5 g/100g

Matéria Gorda

23 g/100g

Proteína Bruta

7.8 g/100g

Hidratos de Carbono

3.8 g/100g

Valor Energético

245 Kcal/100g

Valor Energético

1022 kJ/100g