Queijo vaca flamengo

Queijo curado de pasta amarela clara, com poucos olhos disseminados na massa, de consistência firme, obtido por dessoramento após coagulação de leite de vaca normalizado.

Características
Leite

Vaca

Aroma / Sabor

Suave, sem amargor

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-dura

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Alta

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

1.23 g/100g

Matéria Gorda

32 g/100g

Proteína Bruta

22 g/100g

Hidratos de Carbono

1.37 g/100g

Valor Energético

379 Kcal/100g

Valor Energético

1570 kJ/100g