Queijo À Ovelheira
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Queijo curado de pasta branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.
Características
Beira Baixa
![](../img/regioes/beira_baixa.png)
Queijo curado de pasta branca uniforme, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por ação do coalho animal.
Beira Baixa