Queijo Ovelha Curado

Queijo Ovelha Curado

Queijo elaborado com leite cru puro de ovelha, adicionado coalho e sal. Queijo produzido principalmente entre os meses de Dezembro e Maio.

Características
Leite

Ovelha

Aroma / Sabor

Acentuado, podendo ser ligeiramente picante em cura prolongada

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-dura

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Beira Baixa

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

1.32 g/100g

Matéria Gorda

22.34 g/100g

Proteína Bruta

20.85 g/100g

Hidratos de Carbono

4.16 g/100g

Valor Energético

301.29 Kcal/100g

Valor Energético

1252.49 kJ/100g