Queijo OVELHA AMANTEIGADO DOP

Queijo OVELHA AMANTEIGADO DOP

Queijo curado amanteigado, com poucos ou nenhuns olhos, ligeiramente amarelado, obtido por escoamento lento da coalhada após a coagulação de leite cru de ovelha.

Características
Leite

Ovelha

Aroma / Sabor

Agradável e ligeiramente acidulado

Teor em Gordura

45 - 60%

Consistência

Semi-mole a amanteigada

Conservação

0ºC - 10ºC

Região

Baixo Alentejo

Tamanhos disponíveis
Valores nutricionais
Cloretos

2.11 g/100g

Matéria Gorda

66.03 g/100g

Proteína Bruta

20.43 g/100g

Hidratos de Carbono

27.17 g/100g

Valor Energético

309 Kcal/100g

Valor Energético

1292.8 kJ/100g